Paradies

Ginger (Ingwer)

doTERRA, ätherisches Öl* | 15 ml
Zingiber officinale

Vorteile für das Wohlbefinden

  • Ein beliebtes Küchengewürz, das in vielen Gerichten aus aller Welt verwendet wird, bekannt für sein warmes, erdiges Aroma
  • Als Ersatz für getrockneten oder frischen Ingwer in Süßigkeiten wie Lebkuchen und Ingwerkugeln verwenden
  • Duftendes und beruhigendes Aroma sorgt für ein wärmendes Gefühl bei topischer Anwendung auf der Haut
  • Weit bekannt für seine Fähigkeit, gelegentliche Magenbeschwerden zu lindern

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doTERRAs ätherisches Öl Ginger (Ingwer), das aus Madagaskar stammt, wird aus dem frischen Rhizom der Ingwerpflanze gewonnen, also dem unterirdischen Stiel der Pflanze, aus dem das Wurzelsystem heraussprießt. Ingwer ist eine der wichtigsten Zutaten in vielen asiatischen Gerichten und hat einen scharfen, aromatischen Geschmack, wenn er als Küchengewürz verwendet wird. In der westlichen Tradition wird Ingwer meist in Süßigkeiten wie Lebkuchen und Ingwerkeksen verwendet. Außerdem ist Ingwer weithin für seine Fähigkeit bekannt, gelegentlich auftretende Magenbeschwerden zu lindern.

Anwendungsmöglichkeiten

  • Verwende einen Tropfen, anstelle des ganzen Ingwers, in süßen und herzhaften Rezepten
  • Verfeinere Backwaren wie Bananenbrot und Kuchen mit dem ätherischen Öl
  • Kombiniere Ginger mit ätherischen Ölen von Grüner Minze, Pfefferminze und Kardamom für ein beruhigendes Aromaerlebnis
  • Verwende Ingwer, um eine ausgeglichene Atmosphäre in deiner Umgebung zu schaffen
  • Setze das ätherische Öl topisch ein, beispielsweise im Rahmen einer wohltuende Rücken- oder Beinmassage nach einem langen Arbeitstag oder nach einem intensiven Workout

Kochen mit Ginger (Ingwer)

Von ätherischen Ölen benötigst fu beim Würzen deiner Gerichte erheblich weniger große Mengen, als wenn du Gewürzpulver, Gewürze oder andere Aromastoffe verwendest. Ätherische Öle sind im Vergleich zu Gewürzpulver, Gewürzen oder anderen Aromastoffen sehr wirkungsvoll, sodass bereits die kleinste Menge deinem Gericht einen kräftigen Geschmack geben kann. Wenn du Ginger (Ingwer) beim Kochen verwendest, gehe am besten mit der Zahnstochermethode vor: Tauche hierfür die Spitze eines sauberen Zahnstochers in die Flasche mit ätherischem Öl und rühre den Zahnstocher in die Zutaten ein. Nachdem du den Zahnstocher unter das Gericht gerührt habst, koste, um zu sehen, ob du noch mehr von dem Öl dazugeben willst oder nicht.

Anwendung

Diffusion: Verwende 3 bis 4 Tropfen im Diffuser.
Lebensmittelzusatz: Einen Tropfen mit 125 ml Flüssigkeit verdünnen.
Äußere Anwendung: Zur Massage 5 Tropfen mit 10 ml Trägeröl mischen. Als Badezusatz 5 Tropfen mit 5 ml Trägeröl mischen. Als Parfum 1 Tropfen mit 10 Tropfen Trägeröl mischen.

Hinweise zur sicheren Anwendung

Hautreizungen möglich. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Wenn du schwanger bist, stillst oder unter ärztlicher Aufsicht stehst, konsultiere bitte einen Arzt. Kontakt mit Augen, Innenohren und empfindlichen Stellen vermeiden.

Beschaffung

Unser Ginger (Ingwer) wird durch unser Co-Impact Sourcing-Modell in Madagaskar und Kenia produziert, wo wir mit Hunderten von Kleinbauern, den sogenannten „Outgrowers“, zusammenarbeiten.

Ingwer wird im Frühjahr gepflanzt und im Herbst oder Winter, wenn er reif ist, geerntet. Das Öl wird mittels Wasserdampfdestillation aus dem Rhizom gewonnen. Es braucht zwischen 1 und 2 Pfund Ingwer-Rhizom, um Öl für eine 15-ml-Flasche zu produzieren. Ein Rhizom ist etwas anderes als die Wurzel, es ist der unterirdische Stiel einer Pflanze, aus dem das Wurzelsystem wächst.

Unser ätherisches Öl Ginger (Ingwer) ist einzigartig. Während viele Unternehmen ihr Öl aus vollständig getrockneten Rhizomen destillieren, gewinnen wir unser Öl, wenn die Rhizome kurz nach der Ernte noch frisch sind. So erhalten wir ein ideales chemisches und aromatisches Profil.

doTERRA Beschaffungsrichtlinien

doTERRAs Anspruch ist es, ätherische Öle von höchster Qualität zu beziehen. Weiterhin hat sich das Unternehmen verplichtet, das Leben von Landwirten. Erntearbeitern, Destillateuren und ihren Gemeinschaften positiv zu verändern. Die für alle Beteiligten vorteilhaften Beschaffungsrichtlinien von doTERRA sind ein zentrales Element der Mission und der Schlüsselwerte des Unternehmens. Im folgenden lesen Sie einige dieser Richtlinien:

  • Arbeitsplätze schaffen: Bekämpfung von Armut durch Schaffung und Erhaltung von Arbeitsplätzen.
  • Fair und pünktlich bezahlen: Einheitliche und faire Löhne für die Erzeuger – Vorauszahlungen inklusive.
  • Lieferantenkapazitäten aufbauen: Ausbildung und finanzielle Unterstützung von Landwirten, Erzeugern und Destillateuren.
  • Langfristige Partnerschaften pflegen: Verträge über längere Zeiträume mit Erzeugern und Destillateuren, die auf Solidarität und Respekt basieren.

Aromatische Beschreibung

Heiß. würzig, erdig, süß

Erntemethode

Wasserdampfdestillation

Pflanzenteil

Wurzel

Hauptbestandteile

α-Zingiberen, Sesquiphellandren

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